Le vin

Robe claire.
Le nez est sur le fruit.
La bouche présente des notes de pêche de vigne.
Ce vin, à la fois léger er persistant, laisse au final une sensation de fraîcheur intense.

Le millésime

2018

Terroir

Sol argilo-calcaire

Vinification

Vinifié par macération pelliculaire ou la chaine du froid est utilisée jusqu'à la fermentation .

Dégustation

A boire jeune, maximum 2 ans, à une température de 10-12°.

Accords Mets-Vins

A boire jeune, ç une empérature de 10-12°.
Conseillé avec un carpaccio de saumon au citron vert

Teneur en alcool

12,5%

Cépages

Cinsault : 40 %
Grenache noir : 40 %
Syrah : 20 %