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Robe jaune clair.
La structure et la finesse du Rolle s'allient à merveille au gras et aux arômes de fruits du Sémillon.
Le nez est intense d'agrumes, de pamplemousse.
La bouche est fruitée, ample, souple aux accents de poire, de fruits exotiques. Un bel équilibre dans ce vin.
2017
TerroirSol argilo-calcaire et graveleux
Les soins apportés à sa vinification, macération pelliculaire, débourbage, fermentation à basse température, permettent d'élaborer un vin sec et aromatique.
Température de dégustation : 8 à 10°
Ce vin, à consommer jeune, sera un complément flatteur pour coquillages et poissons. Il est surprenant avec des fromages de chèvre chauds.
13%
CépagesRolle : 50 % Sémillon : 50 %
Concours Général Agricole de Paris - Or
Concours des Vins de Provence - Medaille OR 2018