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La robe est dense, d'un rouge pourpre. Le nez très présent, fruité (fruits rouges et noirs). La bouche est structurée avec des tanins fins, on retrouve des notes de bois de cèdre, des épices et un léger final cacao.
2014
TerroirSol argilo-calcaire en coteaux exposés Sud-Est.
VinificationIssu d'une longue macération, les jus ont fermenté un mois avec une attention journalière.
La complexité de sa présence en bouche lui permet d'accompagner des viandes rouges ou un civet.
13%
CépagesSyrah : 70 % Cabernet sauvignon : 20 % Grenache noir : 10 %